本网综合消息：黄河欢腾迎新春，拉面之乡启新程。1月29日，青海省海东市化隆回族自治县“黄河老街”核心区红灯高悬、鼓乐喧天，“拉面之乡备年货，黄河岸边过大年”年货大集启动仪式在此隆重举行。这场横跨腊月初八至正月十七的新春盛会，以“年货购销+民俗展演+文旅推介”三位一体的创新业态，为全县各族群众奉上兼具烟火气与文化味的节日盛宴，更以消费为桥、以文化为媒，串联起拉面产业、特色农业、文旅融合的发展脉络，在黄河谷地奏响了县域经济高质量发展的新春序曲。

  一碗拉面聚合力 产业之花绽新春。“老板，再来一碗清汤拉面！”在年货大集的拉面文化主题展区，热气腾腾的面锅前排起长队，师傅们手中的面团上下翻飞，顷刻间拉成细如银丝的面条，浇上鲜香的牛肉汤，撒上翠绿的蒜苗，一碗“一清二白三红四绿”的化隆拉面便端到食客面前。作为“中国拉面之乡”的金字招牌，化隆拉面早已从街头小吃成长为辐射全国337座城市、远销16个国家的百亿级产业，11.3万从业者用双手撑起了“农民人均纯收入54%来自拉面产业”的富民奇迹。展区同步发放的拉面就餐券，更让“化隆味道”走进千家万户，彰显着这碗“和谐面”“幸福面”在民族团结、共同富裕中的深层价值。

  高原好物齐亮相 乡村振兴添动能。沿黄河谷地蜿蜒展开的河湟特产展销区，是化隆特色农业的“成果展”，更是乡村振兴的“动力源”。航椒特色展区前人头攒动，一串串红亮饱满的“航椒4号”挂满货架，如同点燃的“致富火把”，成为年货大集的“红色亮点”。展区内，鲜椒、辣椒面、辣椒油、辣椒礼盒等产品一应俱全，现场设置的试吃台让游客直观感受“化隆红”的独特风味；高原三文鱼展销区则带来了黄河谷地的“生态馈赠”。展区内，本土品牌的三文鱼分割肉肉质致密、纹理清晰，散发着新鲜的气息。“我们的三文鱼在黄河冷水里自然生长，没有污染，肉质特别鲜嫩，春节用来红烧、刺身都合适！”养殖户现场推介，新鲜切割的三文鱼搭配上柠檬汁的清新，让群众赞不绝口。还有本地特色牛羊肉、青稞酒、新鲜蔬菜等农特产品整齐陈列，琳琅满目。

  民族团结谱新篇 共富路上启新程。红灯映笑脸，各族一家亲。在年货大集上，各族群众并肩选购年货，孩子们在广场上追逐嬉戏，商户间互相推荐自家商品，浓浓的年味中洋溢着民族团结的温情。百余个展位中，各族商户携手参展，百余种特色商品涵盖不同民族文化元素，成为化隆民族团结进步事业的生动缩影。从一碗拉面的品牌突围，到特色农业的集群发展；从民俗文化的活态传承，到文旅融合的深度赋能，这场年货大集不仅是一场节日盛宴，更是化隆县扎实推进乡村振兴，着力激发消费潜力，推动文旅产业深度融合的一项重要举措。

  黄河奔腾，岁月流金。化隆县以年货大集为纽带，让烟火气与发展力相融共生，既让各族群众在热热闹闹中过大年，更以消费赋能产业、以文化凝聚人心，书写着“群众首创、政府扶持、市场发展、民族团结、共同富裕”的新时代答卷。在新的一年里，这座黄河岸边的产业强县，必将以更加昂扬的姿态，在县域经济高质量发展的道路上阔步前行。（通讯员 马倩 摄影 李玉峰）